A magyar Simon's Burger csapata izgalmas kalandra készül: New York szívében tervezik megnyitni legújabb éttermüket!
Márciusban, New York szívében, a Union Square-en megnyitja kapuit a Simon's Burger, amelyet a két és fél éve alapított vállalkozás tulajdonosai, Tóth Máté és öccse, Simon álmodtak meg.
A két és fél éve alapított Simon's Burger hamburgerező két tulajdonosa, Tóth Máté és öccse, Simon márciusban New York központjában, a Union Square-en nyit éttermet - jelentették be a Forbes Under 30 Summit nevű rendezvényen.
Jelenleg a nemrégiben beszerzett almárkájuk, a Smashy terjeszkedésén dolgoznak az Egyesült Államokban. Ha a projekt sikeresen alakul, az megalapozhatja a fő márkájuk, a Simon's Burger nemzetközi növekedését is. Az amerikai piacra való belépés több százmillió forintos befektetést igényel, amelyet teljes egészében saját erőforrásaikból finanszíroznak, anélkül, hogy külső befektetőket vonnának be – értesült a sajtó.
"Ekkora összeggel akár nyolc-tíz párizsi vagy bécsi étterem megnyitására is lehetőségünk lett volna."
„Tedd egyedivé a szövegedet!” – javasolta a lapnak Máté és Simon.
A New York-i terjeszkedés mögött főként a tavalyi kiugró belföldi növekedés biztosította az alapot:
A 2023-as év során elért árbevételük, amely közel egymilliárd forintot tett ki, a 2024-es évben várhatóan több mint háromszorosára, egészen pontosan 3,3 milliárd forintra emelkedik az előzetes adatok alapján.
A siker kulcsának egyik fontos eleme, hogy a nyitás óta megőrizték az árakat, és a jövőben is elkötelezettek amellett, hogy ezt a trendet fenntartsák, még akkor is, ha az infláció az utóbbi években jelentős növekedést mutatott.
A magyarországi terjeszkedésük látványos: 2023 év végére négy, tavaly év végére már tizennégy Simon's volt, idén további hatot nyitnak a tervek szerint. Hat fővárosi éttermük mellett például Debrecenben, Szegeden, Győrben, Kecskeméten, Miskolcon, Székesfehérváron is van már Simon's, és idén Pécsen is nyitnak egységet.
A Smashyt tavaly év végén vették meg, ez az egység Budapesten a Kálvin térnél van. Azt mondják, hogy ez fontos stratégiai lépés volt az amerikai terjeszkedés, de a portfólióbővítés szempontjából is. Emellett a franchise jogok külföldi értékesítésére egy új céget is létrehoznak, amelynek élére és a külföldi terjeszkedés irányítására Korvin Tibort, az ATV korábbi kreatív igazgatóját igazolták le.
A New York-i és a budapesti Smashy hamburgere között az égvilágon semmi különbség nem lesz, ugyanazokkal a beszállítókkal tárgyalnak kinn is, sőt a legtöbb beszállítójuk amúgy is amerikai, például az uborkát és a sült krumplit is a tengerentúlról hozzák Magyarországra a Simon's-okba és a Smashybe is. Így beszállítói szempontból tulajdonképpen hazatérnek az amerikai nyitással - írják.
