A Nébih legújabb kezdeményezése, a "Maradék nélkül" program keretében, egy innovatív kiadványt mutatott be, amely a fenntartható táplálkozás és a pazarlásmentes konyha fontosságát hangsúlyozza. Az új anyag célja, hogy inspirálja az embereket a tudatos étk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb kezdeményezése, a "Maradék nélkül" program keretében, egy izgalmas és hasznos kiadványt mutatott be. A "Menütervezés maradék nélkül" című útmutató célja, hogy támogassa a háztartásokat a fenntartható étkezési szokások kialakításában, és a pazarlás minimalizálásában. A kiadvány tele van könnyen alkalmazható, praktikus tanácsokkal, amelyek segítenek abban, hogy tudatosabban főzzünk, kreatívan használjuk fel a megmaradt ételeket, és fenntartható rutint építsünk be a mindennapjainkba. Emellett az érdeklődők számára egy ingyenes online előadást is szerveznek, ahol mélyebb betekintést nyerhetnek a témába, és lehetőségük nyílik kérdéseik megvitatására a Nébih szakértőivel. A kiadvány megjelenése alkalmából a hivatal egy közösségi média játékot is hirdet, amelyre várja azokat, akik elkötelezettek a pazarlás csökkentése iránt. Csatlakozzon Ön is a kezdeményezéshez, és tegyen egy lépést a fenntarthatóbb jövőért!

Az élelmiszerpazarlás komoly problémát jelent környezeti, gazdasági és társadalmi szempontból is. Magyarországon a háztartások évente átlagosan 62 kilogramm élelmiszert dobnak ki fejenként, ami figyelemre méltó mennyiség, és jelentős része megelőzhető lenne. A legnagyobb mértékben az elpazarolt készételek járulnak hozzá ehhez a hulladékhoz, amely évente körülbelül 11,8 kilogrammot jelent fejenként - derült ki a Nébih jelentéséből.

A Menütervezés maradék nélkül kiadvány célja, hogy ezt a problémát a konyhai gyakorlatok oldaláról közelítse meg - egyszerű, mégis hatékony megoldásokat kínálva mindenki számára.

A menütervezés és az előkészítés nem csupán a konyhai teendőink hatékonyságát növeli, hanem jelentős idő-, energia- és költségmegtakarítást is eredményezhet. Ezen túlmenően, a jól átgondolt tervezés kulcsszerepet játszik az élelmiszerpazarlás csökkentésében. A Nébih "Maradék nélkül" programjának útmutatója részletesen ismerteti, hogyan alakíthatjuk ki heti menünket, miként hasznosíthatjuk a megmaradt ételeket és a közeli lejáratú hozzávalókat. Ráadásul, tanácsokat ad arra is, hogy mire figyeljünk az élelmiszerek biztonságos tárolása és fagyasztása során, így biztosítva, hogy ételeink hosszabb ideig frissességüket megőrizzék.

A "Menütervezés maradék nélkül" egy olyan praktikus útmutató, amely zökkenőmentesen beilleszthető a mindennapi életünkbe. Célja, hogy segítsen a háztartásoknak tudatosabban megtervezni étkezéseiket, ezzel csökkentve az élelmiszerpazarlást. A kiadvány fő üzenete, hogy már néhány kis változtatással is jelentős pozitív hatást gyakorolhatunk a környezetünkre, a pénzügyi helyzetünkre és a fenntartható jövő érdekében.

Az új útmutató bemutatásának örömére a Maradék Nélkül közösségi média platformjain izgalmas nyereményjátékkal egybekötött kampány veszi kezdetét. Célunk, hogy elérjük a lehető legtöbb embert, és hangsúlyozzuk: az élelmiszerpazarlás mérséklése mindannyiunk felelőssége. Csatlakozz hozzánk, és tudd meg, hogyan tehetsz te is a fenntarthatóságért!